Bij een doorlichting van IJsboerke zijn sporen van paardenvlees gevonden in frisco’s en sorbets. Daarmee heeft het Europese vleesschandaal ook België bereikt. De consument is laaiend enthousiast.
IJs met paardenvlees wordt een gamechanger die de sector op zijn kop zal zetten. Per ongeluk komen ondernemers op hun beste ideeën.